Ristorante in Valsesia
Osteria di Boccorio ad Alagna Valsesia
LE NOSTRE SPECIALITÀ
Le nostre proposte sono semplici ma gustose, legate ai prodotti tipici del territorio montano ed alla stagionalità, da gustare rigorosamente ammirando il bellissimo panorama della Valsesia, il tutto accompagnato da ottimi vini e tanta cordialità.
LE MIGLIORI MATERIE PRIME
La genuinità delle materie prime e l’utilizzo dei prodotti del territorio valsesiano e dei suoi dintorni, come funghi porcini, olio extravergine d’oliva, formaggi, salumi e grandi vini, sono il valore aggiunto dei piatti preparati dall’Osteria di Boccorio.
La proposta gastronomica della nostra osteria di montagna è quella di far gustare piatti tipici piemontesi come la pasta fatta in casa e la succulenta carne alla griglia. Non mancano le specialità di montagna come la caratteristica polenta con i funghi, la bagna cauda ed i dolci della casa.
IL MENU
Il nostro menu varia in base alla stagionalità ed agli ingredienti di prima qualità che il territorio propone.
Tra gli antipasti la fanno da padrone sicuramente i taglieri di salumi e formaggi, tipici della valle, dal profumo e gusto inconfondibile.
Le proposte dei primi piatti comprendono ravioli, risotti e zuppe, mentre la carne è l'elemento indiscusso dei secondi: costolette d'agnello, tartare di fassona e poi i funghi, la polenta, patate e verdure di stagione.
All’Osteria di Boccorio, nel cuore della Valsesia, troverai accoglienza, ospitalità ed un ottimo rapporto tra la qualità delle portate e il costo.
In una atmosfera calda e rilassante, troverai i piatti della cucina piemontese con proposte gastronomiche raffinate ed interpretate con creatività.
